カテゴリ
畑ライフ:旬の食卓 畑ライフ:あれこれ 2013年:野良遊び 2010-2012年:畑のこと 2008年:5年目の畑 2007年:4年目の畑 2006年:3年目の畑道楽 2005年:2年目の畑三昧 2004年:1年目の畑奮闘記 畑ライフ:プロローグ スイーツ:お菓子な話 手作り保存食 徒然日記 染め・織り・紡ぎ ハンドメイド ガーデニング いけばな スポット・イベントなど お知らせ 以前の記事
最新のコメント
検索
タグ
料理(64)
トマト(20) スイーツ(17) 種まき(14) 小原流(12) 白菜(11) 手紡ぎ(9) 玉ねぎ(8) 和綿(8) ズッキーニ(8) 大根(7) ハーブ(7) キャベツ(6) ターシャ・テューダー(6) スイカ(6) ジャガイモ(6) レタス(5) アロイトマト(5) 草木染め(5) アスパラガス(4) 記事ランキング
フォロー中のブログ
裏口 ミケの「畑へ行こう!」 農のいろは塾 ≒ 行った... ぬるぅい畑生活 風あい工房 教室だより スコットランドチェック 百合日記 ロハス DE kaiza... 緑な日々 ほっこリ日記 ひつじの手仕事、日々のこと ヘリテ-ジの咲く庭 ヴェヴ セーデル 目指せ!自給自足♪ 農村の風 〔家庭菜園日記〕 ”すろ... 志乃’s スローライフ通信 アトリエひなぎく 手織り日記 ■ beigeの日々■ 光さんの日常 リンク
外部リンク
ブログジャンル
ライフログ
画像一覧
|
2008年 02月 28日
旅行から帰ってきて、真っ先にしたこと。それはもちろん、夏野菜の種まきである。
2月に入ってからもう早く蒔きたくてウズウズしていたのだが、旅行中は面倒を見れないので、はやる気持ちを抑えてガマンしていた。 種まきは楽しい。今年もこの季節がやっとやってきたなあ、と心が弾む今日この頃である。 種の殻をくっつけた、芽が出たばかりのトマト 本葉がもうこんなに大きくなったのでそろそろ一本立ち これはピーマン セルリー ちっちゃすぎ~! ズッキーニも芽が出た。 かわいい~と思っていたら、あっという間にデカ双葉になった。 ところで、今年から、育てる野菜の種にも少しこだわりを持つことにした。 F1や一代交配の品種はなるべく減らして、固定種のものを選んで育てようと思っている。育てやすく食味よく人為的に品種改良された野菜たちに文句はないのだけれど、どうも今の食糧事情の危うさの一端を垣間見ているような気がして落ち着かない。日本の食料自給率が低いのは良く知られていることだけれど、種の自給率もとても低く、またここまで一代交配種ばかりが流通しているのは日本だけだそうである。農薬や化学肥料を使わない、というこだわりと同じレベルで種の問題も深刻かもしれない。 種について詳しいサイト幾つか ■どんな種子を守ろう?ー固定種、在来種、F1、オーガニックなど種子の種類について ■たねの大切さ ■一鉢運動の会 固定種の野菜からは、親と同じ性質の種が取れるので、自家採取すれば毎年種を買う必要がなくなる。しかしそんな根気がズッキィにあるのかと考えると、これもムムムというところ。とりあえず心がけから、ということで・・・(~_~;) もっとも、例えF1種でも、自家採取を繰り返していれば固定化して自分だけの優良な品種ができてくる可能性もあるわけで、それはまた別の意味でチャレンジ精神をくすぐられる話であったりする。 それはさておき、今年手に入れた固定種の種たち。 トマトひとつをとっても、聞いたこともない品種ばかりでまるで知らない世界に来たみたいだ。 野口種苗 固定種の種にこだわった有名な種屋さん パッケージに説明が詳しく書いてある。 アロイトマトというのは、F1桃太郎を固定化したもの。 たねの森 F1品種ではないオーガニックの外国産伝統種を数多くおいている種屋さん パッケージが可愛い。 つる新種苗店 固定種に限らず取り扱い品種が多い。 これ以外にも、これから蒔く種はまだまだたくさんある。 固定種だけでは不安なのでいつもの品種も蒔いたし、今年は苗の種類が盛りだくさんだ。 固定種の野菜に関しては、育てて本当においしいものができるのは何年か先の話になるらしい。本当の意味で自分の野菜になるまで、出来が悪くても味がイマイチでも気長にやっていこうと思っている。
by tiny_zucky
| 2008-02-28 01:16
| 2008年:5年目の畑
|
Comments(17)
Commented
by
mintbox1 at 2008-02-28 09:35
家庭菜園のブログのお仲間のところへ行くと、どこでも育苗の記事が…。
もう、そんな時期なのですねぇ。私は今日も朝イチで、昨夜から今朝に かけて積もった30センチの雪を雪かきしました。こんな風景ばかりを 見てると、ほんとに春が来るのかしら?と思ったりしますが、でもあと ひと月もしたら、きっと私も育苗の記事をUPしてるはず。私は育苗が ヘタクソ(温度管理が上手くいかない)なので、自家採種、自家育苗は 夢のまた夢だなぁ~。
0
Commented
by
hokkori-hime at 2008-02-28 11:57
オォー!!こちらでも、始まってますね~^^
双葉が出てきたときの嬉しさよ♪ いいなぁ~、私も苗作りはダメなのよね~(^^ゞ 南瓜、キュウリ、トマト、オクラくらいは大丈夫だけど・・・・ 家は、彼岸の頃に種蒔きしようと思ってるんだけど、もしかして遅いかしら? でも、保温管理ができないからなぁ~・・・・ 種の問題もね、判ってはいるけど難しいね・・・・でも、その土地の地場野菜?はその土地にあってるわけで、作りやすく、育てやすいのではないかと思います、もちろん「自家採種」もね^^
Commented
by
tiny_zucky at 2008-02-28 23:17
mintbox1さん
そうですね、2月は種まきラッシュではないでしょうか。 雪かきご苦労様です!毎日のことだから大変ですね。そちらはまだ真っ白の世界なんでしょうねえ。春が恋しいですね!! こっちは毎日風がとんでもなく強くてひどいです。風って体感温度をすごく下げるんですよね、もう寒くて寒くて~。 こんなだから、家の中が苗でいっぱいになっちゃうんですよ。早くお外で育てたいわ。mintboxさんも今年は自家育苗チャレンジチャレンジ♪
Commented
by
tiny_zucky at 2008-02-28 23:25
ほっこりさん
ご無沙汰していてごめんなさい。やっと落ち着いてきたのでまた遊びに参ります♪ 地域によって種まきの時節は違って当然と思います。そちらは暖かいからそれほど焦らなくても大丈夫じゃないでしょうか。キュウリやカボチャ、オクラなどは私もこれからです。もうちょっと暖かくなっての予定です。保温管理・・・ウチでは芽が出たらもう加温はしてないですよ。天気のいい時はお外で日光浴もさせちゃいます。けっこう大丈夫ですよ~。 種のお話は、私も専門家じゃないのであまりよくわからないです。でも、ほっこりさんのおっしゃる通り、その土地土地の風土にあったものを受け継いでいけばいいのですよね。自家採種、ちょっとやってみようと思います。
Commented
by
mikeblog at 2008-02-29 09:59
うわー!すごいな、これは。この寒い中でいくら暖房だからといって、苗やさんですよ、ここまできたら。私が自信をもってやるのはキュウリくらいです。最初の苗から4回くらい全部作っちゃうの。あとは時期が来るまでひたすら待つのみ。まだビクともしてません・・・トホホ。
Commented
by
shogame2 at 2008-02-29 15:31
クリックするといつもハイビスカスで、どうしてるの〜って思っていたら、やることはやってるのよ!って言う感じのブログ!
お見それいたしました。 もう随分大きくなってきていますね。ウチのはまだぺーぺーだ〜。 f1の種って、私も数年前からとても気になっていて、なるべく減らそうとしているのですが、なかなか難しいです。 大根は一昨年作ってみたのですが、出来上がったら早く収穫しないと、すぐに芯が黒くなってきたり、トウ立ちしてしまいます。 トマトの種、私は今年イタリア系も作るつもりです。 f1では無いのでは?って思っているんですよ。何となく。 今年はその種を取ってみようと思っています。
Commented
by
shogame2 at 2008-02-29 15:31
クリックするといつもハイビスカスで、どうしてるの〜って思っていたら、やることはやってるのよ!って言う感じのブログ!
お見それいたしました。 もう随分大きくなってきていますね。ウチのはまだぺーぺーだ〜。 f1の種って、私も数年前からとても気になっていて、なるべく減らそうとしているのですが、なかなか難しいです。 大根は一昨年作ってみたのですが、出来上がったら早く収穫しないと、すぐに芯が黒くなってきたり、トウ立ちしてしまいます。 トマトの種、私は今年イタリア系で行ってみよう思います。 f1では無いのでは?って思っています。 今年はその種を取ってみようと思っています。
Commented
by
nonkinaokome at 2008-02-29 22:01
種の問題も、難しいですよね。私もなるべくf1でないのを選ぶように
しているのですが、種をネットで注文することには、気がつきませんでした。いろんなサイトのご紹介、ありがとうございます。あちこち読みまくって、もっと勉強して今年は種を買います。でも、間に合わないのは、 苗で買ってしまいそうですが・・・(-_-;)
Commented
by
tiny_zucky at 2008-03-01 16:38
ミケさん
いえいえ、とんでもないです。それほど量は多くないんですよ。でも、好みの品種のものを作るにはやっぱり苗を自分で作るしかないですから・・。 きゅうりってもう蒔いたんですか?4回分最初に蒔いちゃうって意味なんでしょうか?私も今年は何回かにわけて蒔いて、若木のおいしいきゅうりを食べようと思っています。でも、けっこうこれが(何回も蒔くのが)苦手なの~(苦笑)
Commented
by
tiny_zucky at 2008-03-01 16:50
shogame2さん
えへへ、すみません(^^ゞ リアルライフではどんなに忙しくても庭と畑は絶対時期を逃がしません。なのでネットがどうしても後回しになってしまって・・。 種のことは、shogameさんのサイトでもずい分勉強させていただきました。キュウリも種取りをしてらっしゃいましたよね。それで私もちょっと見習おうと思ったのですよ。 F1の種からできた作物を基準に考えると、固定種の野菜は扱いづらい面もあるのでしょうね。だって、固定種の短所を補うためにF1種が作り出されている訳ですから。 イタリア系トマト、サンマルツァーノは固定種としてどこかの種屋さんに載ってました。他のはわかりませんが、種取りも楽しみですね。
Commented
by
tiny_zucky at 2008-03-01 16:58
nonkinaokomeさん
私は、種はほとんどネット注文なんですよ。ホームセンターでも種売り場は必ず立ち寄りますが(笑)ご紹介した種屋さんは、種の素性がちゃんと詳しく載っていてわかりやすいと思います。でも、いつまでも迷っていてなかなか注文できません。優柔不断なズッキィです。 苗も、売っているのを見ると買いたくなりますね~。それと最初に植えるナスは接ぎ木苗がいいので買って植えますよ~。
Commented
by
mikeblog at 2008-03-02 23:48
キュウリはまだまだですよ。3月後半で大丈夫です。もちろん、4回播くんですが、キュウリは寿命が短いので前の分の最初の実が採れたら次を播く、くらいでしょうか。2回目からは直播でも大丈夫ですよ。暑くなったらもう播き放題ですね。
Commented
by
tiny_zucky at 2008-03-03 23:52
ミケさん
あっ、やっぱり勘違いでしたね。蒔き方教えて下さってありがとうございます。3月後半になったら、最初の種を蒔こうと思います。で、最初の実がなったら次ですね!こうすれば、一度にたくさん食べなくて済むし長く食べられますね♪
こんにちは いつまでもホリデイ気分から醒めない私とちがってズッキィさんはやることキチンとやってますね! 可愛い芽たちを見ていたら、ムズムズしちゃいました(笑)。うちでも昨年野口種苗さんで買って苗にした「のらぼう菜」は、畑で冬越して元気にしてますよ。種から育てるって私にはまだ難しいのですが、いつかコツがつかめるのでしょうかね?
Commented
by
tiny_zucky at 2008-03-04 23:27
はたけ番さん
ホリデイ報告読ませていただきましたよ~。 素敵な休日をお過ごしだったようですね! なんだか私の中ではもう、リゾートは遠い過去のことのように思えます・・・つい1ヶ月前だったんだわ~、信じられない(泣) 野口種苗の種は初めて買ってみました。これからまた注文します。のらぼう菜、ありましたね。おいしいですか? 種から育てるって、それほど難しく考えなくても大丈夫だと思いますよ。逆に私は、育苗して植え付ける野菜より、直播きのほうが苦手です・・・なんでかな(笑)
Commented
by
shimanohikari at 2008-03-08 00:12
ズッキーさん
先日はメール有難うございました。 それで暫くぶりにたずねてみたら、凄いですね~! 家では種はもっぱら夫がネットで注文しています。 (サカタ、タキイが多いかな?) そんなに変わったのではないですけどね。 いつもは苗で殆ど販売してしまうので、今年は自家用で色々作ってみたいです。カラーピーマン、ズッキーニ、今年は初めて作る予定です。 ズッキーさんの野菜作りの過程が楽しみです!
Commented
by
tiny_zucky at 2008-03-08 22:10
shimanohikariさん
ごめんなさい、こちらからも後日連絡しますと言ってまだメールしていませんでした。近いうちにメール入れますね。 私も今まで種を買うのはもっぱらサカタ、タキイでした。でも、家庭菜園では生産者と同じものを作る必要はないし、見た目や揃いに気を使わなくていい分もっとシンプルにおいしいものを追求できるのではないかしらと思ったのです。 shimanohikariさんのところでは、野菜の苗も販売してらっしゃるのですね。けっこう変わったのもウケルかもしれませんよ(笑) カラーピーマンもズッキーニも、わたしにとっては夏野菜の必須アイテムです。うまくできるといいですね♪
|
ファン申請 |
||